1、梨去皮洗凈,祛除梨核,這里梨核一定要祛除干凈,不然制作出來的梨醬顏色不漂亮 。
【梨子果醬制作方法】2、其中兩個梨放入料理機攪打成泥 。
3、剩下的兩個梨切成小丁,然后放入白糖 。
4、把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時 。
5、浸泡好的梨放入鍋中(這里一定不要用鐵鍋),開火進行熬制 。
6、等鍋開之后，改成小火 ， 慢慢熬制 。
7、梨慢慢熬制，熬到水分收干 ， 放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以 ， 我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜 ， 覺得口感非常不錯） 。
8、放入蜂蜜之后，繼續熬制 ， 熬到梨醬水分熬干，梨醬變成淺金黃色 ， 就可以關火 。放涼之后 ， 裝入干凈的密封瓶里就可以了 。
