韭菜雞蛋餃子餡怎么調

主料:雞蛋、韭菜、胡蘿卜、粉條;
輔料:蔥、姜、鹽、十三香、雞粉;
步驟:
1、把胡蘿卜切成顆粒狀,備用;
2、把蔥姜切碎,備用;
3、鍋中燒熱水 , 把粉條煮熟,大概3到5分鐘,撈出剁碎備用;
4、韭菜切碎備用;
5、熱鍋燒油炒雞蛋,炒熟后,成進碗里用鏟子鏟碎,備用;
6、鍋中放入少許油,倒入蔥姜、煸香后,放入適量鹽,十三香等;
7、倒入胡蘿卜翻炒后放入粉條、雞蛋繼續翻炒;
【韭菜雞蛋餃子餡怎么調】8、10秒后放入韭菜稍微翻炒,乘涼即可 。

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