1、生菜洗凈，掰成小塊，放入碗中 。
2、牛肉去筋 ， 切成薄片片 。放入鹽、雞精、生抽、淀粉均勻上漿 。
3、鍋內加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香 。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯 。
5、大火燒開后 ， 放下牛肉片至熟 。
【水煮牛肉清淡做法大全】6、盛入裝有生菜的碗中 ， 淋上紅油 。
1、生菜洗凈，掰成小塊，放入碗中 。
2、牛肉去筋 ， 切成薄片片 。放入鹽、雞精、生抽、淀粉均勻上漿 。
3、鍋內加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香 。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯 。
5、大火燒開后 ， 放下牛肉片至熟 。
【水煮牛肉清淡做法大全】6、盛入裝有生菜的碗中 ， 淋上紅油 。
