鹵豆腐皮的做法如下：
食材主料：豆腐皮適量 。
輔料：朝天椒適量，花椒適量，八角適量，小茴香適量，黃豆醬適量，食鹽適量 ， 紅燒醬油適量 。
鹵豆腐皮的步驟：
1、將除黃豆醬外的調料下鍋，煮沸后，轉溫火煮二十分鐘，將調料撈出；
2、豆腐皮洗凈，頂端留兩厘米左右，落刀切三到五毫米的絲，對折比較好切，勿折斷；
3、切好后用線扎緊頂端未切處，盡量用粗線以免割爛豆腐皮；
【怎樣鹵豆制品】4、均勻將豆腐平鋪鍋底，轉大火煮沸小火燉收汁即可；
5、出鍋裝盤即可 。
鹵豆腐皮的做法如下：
食材主料：豆腐皮適量 。
輔料：朝天椒適量，花椒適量，八角適量，小茴香適量，黃豆醬適量，食鹽適量 ， 紅燒醬油適量 。
鹵豆腐皮的步驟：
1、將除黃豆醬外的調料下鍋，煮沸后，轉溫火煮二十分鐘，將調料撈出；
2、豆腐皮洗凈，頂端留兩厘米左右，落刀切三到五毫米的絲，對折比較好切，勿折斷；
3、切好后用線扎緊頂端未切處，盡量用粗線以免割爛豆腐皮；
【怎樣鹵豆制品】4、均勻將豆腐平鋪鍋底，轉大火煮沸小火燉收汁即可；
5、出鍋裝盤即可 。
