新平腌菜的腌制方法

【新平腌菜的腌制方法】1、將青菜洗凈剁細曬干,放進壇子里密封就成;
2、先將青菜洗凈用開水燙熟,然后切成約3厘米長一截放進壇子里,再摻入淘米水或米湯;
3、腌制一段時間 , 使腌菜與湯水變酸即可 。

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