芝麻怎么炒熟洗過可以馬上炒嗎

一、先將買來的生芝麻撿掉大的雜質;
二、再將芝麻在水盆中攪動,用小于芝麻大小的網勺撈出,記住不要從盆底撈起,以免沙子混入 。撈到剩一些時將水倒少,然后邊晃盆邊用網勺接著倒出剩余芝麻,最后將剩下小粒沙土倒掉,根據情況可多洗幾次直到把芝麻洗干凈;
三、炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋,中火翻炒,當水沒有了芝麻變干時,改用小火直到鏟時變輕 , 同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲,關火放涼即可食用 。
【芝麻怎么炒熟洗過可以馬上炒嗎】四、芝麻炒香 , 加鹽少許,嚼食 。

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