【怎么把豬肚洗干凈 怎么能把豬肚洗干凈】1、把豬肚上的肥油切掉 ， 這些肥肉比較難切一點 ， 切不掉的就用刀刮一下 ， 一定要耐心處理干凈，這樣做出來的豬肚才清爽不油膩 。
2、把豬肚放在水龍頭下洗干凈，要認真清洗，上面會有一些豬毛、皮屑等雜質粘附著 ， 務必處理干凈 。
3、把豬肚里面翻轉出來，會看到有一些粘乎乎的物質，先用水沖掉部分，再放兩勺鹽 ， 用手把整個豬肚抓來抓去，就像小時候玩泥巴那樣抓 ， 清洗干凈再放鹽抓，重復這樣的動作三遍 。
4、用鹽抓過之后，再用生粉抓三遍，沖洗過后，你會看到那些粘乎乎的物質已經不見了，只剩下一些比較的頑固物質 ， 用刀輕輕一刮就刮下來了 。
5、把處理過的豬肚放在水龍頭下洗干凈，放入鍋中 ， 加適量清水和姜片，移至煤氣爐燒開10分鐘，去除腥味 。
6、煮好的豬肚放至溫熱，用手輕輕撕掉腸子上面的白膜，再用刀把旁邊的白膜刮一下 ， 溫水沖洗干凈，一個干凈的豬肚就出現你的面前，過程有點繁瑣 ， 請務必要耐心完成 。
