【土豆塊怎么做熟的快】為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香 。別將洗凈切好的土豆放在冷水里浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B 。要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度 ， 最好別用水煮，而采用蒸食法 。

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