怎么做羊臉肉

1、羊臉1個,蔥適量,姜適量,蒜適量,干川椒3個,五香粉少許 。
2、這是市場上賣的鹵熟的羊臉 , 直接拿回來再加工就可以 。
3、鍋入水 , 燒開 。羊臉整個入水,氽燙一下 ??慈饩o縮了,撈出 。羊臉肉切片 。
【怎么做羊臉肉】4、鍋入油,五香粉爆鍋,直接再加入蔥姜蒜辣椒炒香,然后入羊臉肉,加入醬油和糖,略燉就盛出 。
5、灑香菜上桌 。

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