步驟：
1、將買回的嘎啦倒盆里，放上清水 ， 撒上鹽，擱置漱干凈泥沙 。
【嘎啦的做法大全家常 嘎啦的做法】2、從水中撈出，放入帶孔的墊子中，于水龍頭下，邊沖邊不斷順一個方向搖晃 。目的是盡量使嘎啦干凈 。
3、切好蔥姜 。
4、熱鍋熟油后，放入蔥姜爆香，倒入適量水 。
5、水開后 ， 撒一點點鹽，然后直接將嘎啦倒入鍋里煮 。
6、開鍋后，見嘎啦開口了，即可關火 。
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3、切好蔥姜 。
4、熱鍋熟油后，放入蔥姜爆香，倒入適量水 。
5、水開后 ， 撒一點點鹽，然后直接將嘎啦倒入鍋里煮 。
6、開鍋后，見嘎啦開口了，即可關火 。
