1、冷凍保存法：很多人看到一種方法就是冷凍保存薄荷葉 ， 一般就是把薄荷葉弄成小一點之后放在冰格里面，之后加入一些水冷凍之后保存，這樣薄荷葉就成了一個一個晶瑩剔透的薄荷冰塊了，這種保存方法確實可以很好的保存薄荷葉，而且顏值還很好，但是這種多數只能用來泡水喝 。如果用來烹飪就不是很方便了 。
2、密封干燥存法：還有一種保存薄荷葉的方法就是把薄荷葉洗干凈之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷凍，可以直接放在干燥、陰涼通風的地方，這種保存方法不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色，而且還不會發生粘連，都是一片一片的 ， 可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等 。因為薄荷葉本身表面就有細密的絨毛，這樣在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，這樣也會是一片一片的 。
【新鮮薄荷如何長期保存】3、曬干的薄荷葉保存法：而干燥薄荷葉可放入密封罐、保鮮盒中，擺于干燥、陰涼通風處保存，避免它出現發霉的現象，也可以放入冰箱泠藏 。
