【番茄和黃瓜能一起炒嗎】嚴格來說是不能的，因為這樣會造成食物本身營養的缺失，不利于人體吸收 。黃瓜雖然好吃又營養，但卻含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。如果將西紅柿與黃瓜一起食用，我們從西紅柿中攝取的豐富維生素C，就會被黃瓜中的分解酶破壞 ， 根本達不到補充營養的效果 。
【番茄和黃瓜能一起炒嗎】嚴格來說是不能的，因為這樣會造成食物本身營養的缺失，不利于人體吸收 。黃瓜雖然好吃又營養，但卻含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。如果將西紅柿與黃瓜一起食用，我們從西紅柿中攝取的豐富維生素C，就會被黃瓜中的分解酶破壞 ， 根本達不到補充營養的效果 。
