1、食材：牛肉適量，白蘿卜適量，玉米適量，胡蘿卜適量，大蔥適量，生姜適量 ， 料酒兩勺，胡椒粉一勺 ， 食鹽一勺，味精一勺 。
2、將整塊牛肉切成小塊 。
3、將洗干凈的胡蘿卜切塊 。
【蘿卜燉牛肉正宗做法 蘿卜燉牛肉的日常做法】4、將處理好的玉米切塊 。
5、將洗好的姜切片 。
6、鍋內燒水，放入牛肉塊，加入料酒 。
7、牛肉煮至變白撈出 。
8、鍋內倒入開水 ， 倒入牛肉塊，放入蔥結和姜片 ， 加入鹽和料酒 ， 蓋上蓋子燜40分鐘 。
9、打開鍋蓋撈出蔥結和姜片 。
10、下入切好的蘿卜和玉米，加入食鹽、味精和胡椒粉，煮至水燒開 。
11、水燒開后撈出即可 。
12、這樣美味的白蘿卜燉牛肉就做好了 。
