主料：面粉、酵母粉，糖 。
做法：
1、把一斤的面粉放入盆中，加入化完糖的溫水，順一個方向和面 。
2、酵母粉用溫水化開，倒進正在和的面里 。如果水份不夠可以用溫開水繼續加到面粉里 。
3、將面團和到不沾手，放盆中用塑料薄膜蓋住 ， 或用蓋子蓋上，放置于溫熱的地方發酵一個小時 。
【如何發饅頭面】4、待面團是原來的兩倍大時，表面出現了氣孔，味道有些酸味，撒入些干面粉再次加入溫水化開的酵母和面，再和面至不沾手，再放入盆中蓋上發酵即可 。
主料：面粉、酵母粉，糖 。
做法：
1、把一斤的面粉放入盆中，加入化完糖的溫水，順一個方向和面 。
2、酵母粉用溫水化開，倒進正在和的面里 。如果水份不夠可以用溫開水繼續加到面粉里 。
3、將面團和到不沾手，放盆中用塑料薄膜蓋住 ， 或用蓋子蓋上，放置于溫熱的地方發酵一個小時 。
【如何發饅頭面】4、待面團是原來的兩倍大時，表面出現了氣孔，味道有些酸味，撒入些干面粉再次加入溫水化開的酵母和面，再和面至不沾手，再放入盆中蓋上發酵即可 。
