商用咸桃酥的做法和配方

1、普通面粉280g , 雞蛋50g,玉米油90g,小蘇打2g , 泡打粉1g,鹽5g,白糖50g , 香蔥35g 。
2、將油,糖,雞蛋,鹽混合在一起攪拌均勻 。
3、將面粉,蘇打粉,泡打粉過篩倒入步驟二混合液中 。加入蔥花 。
4、將材料混合均勻 , 看不到生粉為止 。
【商用咸桃酥的做法和配方】5、將面團分成15g的小面團,此時烤箱180度預熱 。用的50g月餅模的模具,烤制15分鐘出爐 。

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