1、對蝦洗凈，去除蝦線，入油鍋煸至外殼發紅；
2、放料酒、醬油、鹽、蔥、姜、水，蓋鍋蓋，大火煮開，轉小火，慢慢燜，中間將對蝦翻身幾次，直至湯汁快要收干；
3、放一小勺糖，幾滴醋，提升蝦的鮮味；
【怎么燒蝦子好吃】4、裝盤，去除蔥、姜，將對蝦在盤內擺好 ， 澆上湯汁即可 。
1、對蝦洗凈，去除蝦線，入油鍋煸至外殼發紅；
2、放料酒、醬油、鹽、蔥、姜、水，蓋鍋蓋，大火煮開，轉小火，慢慢燜，中間將對蝦翻身幾次，直至湯汁快要收干；
3、放一小勺糖，幾滴醋，提升蝦的鮮味；
【怎么燒蝦子好吃】4、裝盤，去除蔥、姜，將對蝦在盤內擺好 ， 澆上湯汁即可 。
