伏羊節是中華傳統美食節日 ， 于每年傳統農歷初伏之日開始 ， 至末伏結束，持續一個月 ?！胺斐苑颉痹诮K徐州地區有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期 。自古以來，徐州地區民間就有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法 。
【伏羊節是什么意思】“伏羊”，即入伏以后的羊肉 。《漢書·楊惲傳》記載：“田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔 ， 斗酒自勞 。”在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒 ， 將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的大創舉 。徐州彭祖伏羊節被授予江蘇省級非物質文化遺產稱號 。
伏羊節是中華傳統美食節日 ， 于每年傳統農歷初伏之日開始 ， 至末伏結束，持續一個月 ?！胺斐苑颉痹诮K徐州地區有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期 。自古以來，徐州地區民間就有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法 。
【伏羊節是什么意思】“伏羊”，即入伏以后的羊肉 。《漢書·楊惲傳》記載：“田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔 ， 斗酒自勞 。”在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒 ， 將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的大創舉 。徐州彭祖伏羊節被授予江蘇省級非物質文化遺產稱號 。
