1、開中火，先在鍋里放入適量的水，把水煮沸 ， 這水量要能滿過面條的份量 。
2、邊燒水，邊來準備要用的新鮮面條 。
3、要等水煮沸后，把面條放入 。
4、用筷子快速攪一下，讓其不要粘鍋 。
【新鮮面怎么煮才好吃 新鮮面怎么煮才好吃視頻】5、記得蓋上鍋蓋，將煮面條的水煮開 ， 水開了要馬上打開鍋蓋 。
6、打開鍋蓋后，改小火煮 。
7、可以適當加入一碗水 。
8、繼續蓋上鍋蓋，再次將水煮開，一定要注意觀察 。
9、水煮開后確認面條熟了，迅速將面條撈起 。
10、為了保證口感的嫩與滑，過一下冷水 ， 撈起來就好了 ， 可以加入醬或調料就可以吃了 。
