蛋糕該怎么做好好吃

1、預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用 。
2、將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀 。
3、將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司 。
4、將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內,并用手順勢抹平,進烤箱烘烤 。
【蛋糕該怎么做好好吃】5、約烤30分鐘 , 待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上 , 冷卻后即可使用 。

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