1、田螺 ， 小米辣，姜片、蒜米 ， 生抽2勺，蠔油2勺，料酒1勺 。
2、田螺一般要用清水泡2天 ， 期間要經常換水 ， 等田螺把泥巴吐完出來，把配料準備好 。
【大田螺怎么做才好吃 大田螺怎么做才好吃圖片】3、然后把田螺尾尖剪掉 ?！疽宓粑布獬缘臅r候才可以吸出里面的肉】
4、熱鍋下油，放姜片、蒜米、小米辣進去爆香 。
5、田螺下鍋 ， 加適量的鹽、2勺生抽、2勺蠔油、1勺料酒大火翻炒20秒左右，然后加水，水量要差不多沒過食材，用小火燜 。
6、燜到湯汁剩下一半的時候 ， 熄火 。美味好吃的田螺就做好了 。
