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1、準備材料:小鯽魚3-4條、菜籽油適量、大蒜6瓣、生姜1塊、小米椒2個、線椒2個、普寧豆醬1勺、黃燈籠辣椒醬1勺;
2、小鯽魚3條刮鱗洗凈,姜蒜洗凈切丁,辣椒洗凈切圈;

3、鍋燒熱下菜籽油,下鯽魚煎到兩面金黃撈出控油備用,把姜蒜辣椒下油鍋爆香 , 挖一勺豆醬、一勺黃辣椒醬一起翻炒,把煎好的小鯽魚一起下鍋煎 , 倒生抽然后翻面煎一下;
【家常衸曖閽趺醋齪貿雜旨虻ィ頁P■曖閽趺醋齪貿雜旨虻デ廈牛?】4、倒入煮開的開水大火滾幾分鐘,魚湯轉濃稠把青椒圈放進去一起滾,煮開試味關火盛出即可 。

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