托倫試劑可以用來鑒別醛基 。羰基中的一個共價鍵跟氫原子相連而組成的一價原子團，叫做醛基，醛基結構簡式是-CHO，醛基是親水基團，因此有醛基的有機物有一定的水溶性 。
【托倫試劑可以鑒別什么酸 托倫試劑可以鑒別什么】
工業中有兩種醛非常重要：甲醛和乙醛 。它們有復雜的化學特性，因為兩者都具有形成低聚物或多聚物的傾向 。它們還可發生水合 ， 形成偕二醇 。多聚物與低聚物和其母體醛分子存在著化學平衡 。
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