【竹米種了多久能長出竹筍】1、毛竹，早竹等散生型竹種的地下莖入土較深 ， 竹鞭和筍芽借土層保護 ， 冬季不易受凍害，出筍期主要在春季；
2、麻竹，綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季；
3、毛竹鞭抽生后3至6年為發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前后開始采收春筍 ， 早竹的春筍品質比毛竹佳；
4、麻竹 ， 綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍，每年4至11月為采收期，7至8月為盛收期；
5、竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期 ， 過遲采收，纖維多，具苦味 。
