打春即立春，在這一天民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅 ， 稱為“咬春”；立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等 ， 在南方則流行吃春卷 。
立春，是二十四節氣中的第一個節氣，明清官方歷書中被歸入正月節氣；到達時間點在公歷每年2月3-5日（農歷正月初一前后） ， 太陽到達黃經315°時 。
【打春吃什么飯 立春應該吃什么】立春是漢族民間重要的傳統節日之一 ?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始 。立春是從天文上來劃分的 ， 春是溫暖 ， 鳥語花香；春是生長，耕耘播種 。從立春交節當日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天 。
