永嘉巖頭的金粉餃怎么做

永嘉巖頭金粉餃的做法如下:
1、在番薯粉里倒入開水后,快速攪拌,然后趁熱揉成光滑的面團,蓋上布防止干裂;
2、將所有餡料切細,加料攪拌均勻;
3、面團摘成劑子,然后用搟面杖搟成圓皮;
4、圓皮包入餡料成餃子形;
5、將包好的餃子放入蒸鍋,熱水上鍋蒸10到12分鐘即可出鍋 。
【永嘉巖頭的金粉餃怎么做】用料:番薯粉200g、卷心菜、玉米、胡蘿卜、鹽、醬油等 。

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