1、牛肉切絲，土豆去皮切絲 ， 蔥姜蒜切碎即可 。
2、鍋燒熱，倒入油 ， 蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下 。
【家常土豆絲的做法】3、再放入肉絲、醬油、醋翻炒 。
4、肉絲熟后，放入土豆絲大火翻炒，大約5分鐘，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了 。
1、牛肉切絲，土豆去皮切絲 ， 蔥姜蒜切碎即可 。
2、鍋燒熱，倒入油 ， 蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下 。
【家常土豆絲的做法】3、再放入肉絲、醬油、醋翻炒 。
4、肉絲熟后，放入土豆絲大火翻炒，大約5分鐘，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了 。
