用料：牛奶500克、雞蛋黃4個、白糖100克 。
步驟：
1、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃 。
【如何自制雪糕要方便簡單的】2、將蛋黃和白糖放入碗內，攪拌均勻 。
3、將蛋液打發成乳白色即可 。
4、將準備好的牛奶倒入鍋中 ， 煮至微開 。
5、煮制好的牛奶倒入打發好的蛋液中，攪拌均勻 。
6、將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開 。
7、將蛋液放入容器，10分鐘后放入冰箱冷凍室即可 。
8、兩個小時后即可取出食用 。
用料：牛奶500克、雞蛋黃4個、白糖100克 。
步驟：
1、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃 。
【如何自制雪糕要方便簡單的】2、將蛋黃和白糖放入碗內，攪拌均勻 。
3、將蛋液打發成乳白色即可 。
4、將準備好的牛奶倒入鍋中 ， 煮至微開 。
5、煮制好的牛奶倒入打發好的蛋液中，攪拌均勻 。
6、將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開 。
7、將蛋液放入容器，10分鐘后放入冰箱冷凍室即可 。
8、兩個小時后即可取出食用 。
