1、在正月初四這一天喝粥是沒有什么忌諱的 ， 但是一般來講，這一天全家在一起吃折籮 。
2、所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴 ?！罢刍j”是老北京以及河北地區的一個特有名詞 ?！侗本┩琳Z辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜肴，不問種類，全倒在一塊也叫‘折籮菜’ 。”
【正月大年初四喝粥好嗎】3、過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯舍不得倒，第二天“折”到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食 。北京郊區直到上世紀70年代末還保留著這樣的習俗：紅白喜事剩下的菜肴混雜一起由主家送給村里的各家各戶 。
