長棍面包烤好當天正是它最美味的時候 。比起剛出爐的熱面包，稍微放涼后少了發酵時酵母產生氣體的臭味，小麥的甜味和香氣變得更明顯，能更加體會到長棍面包特有的美味 。但是 ， 因為長棍面包本來就不適合保存，時間久了風味會漸漸變差 。不過，如果沒辦法一次吃完，還是會需要保存 。
【法棍面包怎么儲存】長棍面包屬于法國面包的一種 ， 是以面粉、水、鹽、酵母等簡單的材料制成的主食面包 。和吐司等其他面包的不同之處在于，長棍面包需要用非常高的溫度烘烤 。原本置于室溫的面團放入高溫的烤箱中，受到溫度差的沖擊，氣泡(二氧化碳)會瞬間膨脹，將面團撐起 。膨脹后刀痕(coupe)會裂開，面包芯也會充滿大大小小的氣孔，形成紋理，接觸到高溫的表面則是會形成酥脆的外皮 。
