1、選擇鮮嫩的紅薯尖 ， 老的去掉，洗好備用～鍋中加清水燒開 ， 放入紅薯尖，兩分鐘后撈出 ， 撈出后用冷水泡上～不然顏色會不好看，味道也會不一樣的，把水瀝干就可以擺盤了～準備好辣椒～擺好淋上辣椒就好啦～
【涼拌紅薯藤尖的做法】2、這個季節，在菜市場隨處可見的紅苕尖，肯定有很多人以為這個不能吃～其實很好吃，還有很多好處喔 ， 我從小吃到大，一到夏天都是最愛的一道菜 。下面介紹一下吃紅薯葉的好處，可以排毒，提高免疫力，預防貧血、高血壓，改善便秘，促進乳汁分泌 ， 抗癌，強化視力等等～反正好處多多就是噠～～”
