做法 ：
1、 牛肉剁碎，也可直接買絞碎的牛肉，芹菜切小?。?辣椒切碎備用 。
2、 鍋燒熱 ， 放油，接著放入 牛肉末煸炒 。
3、 牛肉變色后加入老抽 ， 一小匙醋，繼續煸炒 ， 直至炒牛肉時炒出的水分被炒干 。
4、 放入芹菜丁繼續煸炒，炒干后加入辣椒末繼續炒至熟 。
【牛肉渣和芹菜怎么炒】5、 出鍋前放鹽即可 。小貼士鍋燒至冒煙關火 ， 接著倒油，放牛肉末再開火翻炒 。
做法 ：
1、 牛肉剁碎，也可直接買絞碎的牛肉，芹菜切小?。?辣椒切碎備用 。
2、 鍋燒熱 ， 放油，接著放入 牛肉末煸炒 。
3、 牛肉變色后加入老抽 ， 一小匙醋，繼續煸炒 ， 直至炒牛肉時炒出的水分被炒干 。
4、 放入芹菜丁繼續煸炒，炒干后加入辣椒末繼續炒至熟 。
【牛肉渣和芹菜怎么炒】5、 出鍋前放鹽即可 。小貼士鍋燒至冒煙關火 ， 接著倒油，放牛肉末再開火翻炒 。
