油渣酸菜餡餃子所需材料：普通面粉400克，酸菜340克，油渣460克，蔥，姜，鹽以及花椒粉少許，生抽一勺，蠔油一勺 。
油渣酸菜餡餃子的做法：
【油渣酸菜餡餃子怎么做好吃】面粉和200克水混合 。揉成面團 ， 醒面 。約2000克肥肉切片放鍋里 ， 小火焙出油 。肥肉的油基本上都出來后熄火，撈出油渣 。準備好餡料食材，分別將其剁碎，放入蠔油、生抽、花椒粉和鹽調味 。面團揉成長條，分成小塊 ， 在經過搟皮 ， 包成餃子 。將餃子下鍋煮15分鐘即可食用 。
油渣酸菜餡餃子所需材料：普通面粉400克，酸菜340克，油渣460克，蔥，姜，鹽以及花椒粉少許，生抽一勺，蠔油一勺 。
油渣酸菜餡餃子的做法：
【油渣酸菜餡餃子怎么做好吃】面粉和200克水混合 。揉成面團 ， 醒面 。約2000克肥肉切片放鍋里 ， 小火焙出油 。肥肉的油基本上都出來后熄火，撈出油渣 。準備好餡料食材，分別將其剁碎，放入蠔油、生抽、花椒粉和鹽調味 。面團揉成長條，分成小塊 ， 在經過搟皮 ， 包成餃子 。將餃子下鍋煮15分鐘即可食用 。
