大家都知道山楂是種好吃的水果，但是大家了解山楂的作用與功效嗎？下面我給大家介紹一下
解暑山楂飲原料：山楂干90克、冰糖1小把、果丹皮2個、清水1.5升 。
解暑山楂飲做法：1、山楂干沖洗干凈，直接放入冷水中 ， 小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；
2、把果丹皮切成小塊 ， 放入鍋中；
3、果丹皮下鍋后十分鐘內要攪拌幾次，防止粘在鍋底；如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點，這樣在鍋里會很快融化掉；
【解暑山楂飲做法步驟 自制山楂飲】
4、至少要煮四十分鐘的時間，山楂飲的口味才會濃郁 ， 如果時間再長一點效果會更好 。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之后關火即可 。
5、在煮制的過程中，會產生很多絮狀物，其實都能吃的，不過把雜質過濾一下口感會更細膩 。
囑咐幾句：1、山楂干在大一點的超市都有賣，中藥店也有，煮之前一定要仔細清洗干凈；
2、如果喜歡汁濃汁稠的，則要把糖和山楂一起同時放入鍋內，糖的份量要加倍，可以換成白砂糖；
3、煮制的全程一定要保持小火 。
4、煮好后要選擇玻璃材質的容器保存，不要在鍋存放較長時間，以免與金屬發生化學反應；
5、自制的飲料不添加防腐劑，所以最好在一兩天內喝完 。
