不銹鋼鍋底黑垢可以用醋和小蘇打進行去除 。
具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬 。然后再往鍋里倒點小蘇打 。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水沖干凈，污漬全部清理掉啦 。
小蘇打：碳酸氫鈉是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末 ， 無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。
【如何除掉不銹鋼鍋內的黑垢 不銹鋼鍋底黑垢怎么去除】鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒 。但過量攝入 ， 可能會造成堿中毒，損害肝臟，且可誘發高血壓 。
碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體 ， 常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉 ， 使用過多會使成品有堿味 。
