1、青椒洗凈切片，瘦肉洗凈切成薄片，加入鹽 ， 雞精，生粉腌制20分鐘左右；
2、鍋中倒入適量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟 ， 倒入醬油上色；
【尖椒炒肉 尖椒炒肉怎么炒好吃又嫩】3、將切好的青椒和紅尖椒一起倒入鍋中，跟瘦肉一起翻炒至斷生，加入適量的鹽跟雞精翻炒即可起鍋 。
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