秋梨膏很多人都吃過 ， 是一種可以止咳化痰的傳統食品，不過人們吃的秋梨膏多數是在超市中購買的，很少自己制作 。但是最近幾年隨著食品安全問題的出現，很多人對外面購買的秋梨膏也不再信任，就想自己制作，卻又不知道具體的做法 。其實秋梨膏的做法并不難，一會我就把它的做法大全寫出來，你們看過以后就能學會 。
秋梨膏的做法大全秋梨膏的材料
平時制作秋梨膏時需要準備一千克雪花梨，二十克紅棗以及二十五克冰糖和十五克姜片 ， 另外還要準備一百五十克蜂蜜和十克川貝 。
【秋梨膏的詳細做法 秋梨膏的做法大全】秋梨膏的做法步驟
1、把雪花梨用清水洗凈，然后再去掉外皮，用磨茸器把它磨成梨蒸茸 。再準備一個碗，取一塊紗布入在碗上，把梨茸放入紗布上 ， 取出梨汁 。
2、把冰糖壓成碎末，把生姜洗好切成片狀 。把紅棗去掉棗核再把它切成片狀，與梨茸和梨汁一起倒入到鍋中再放入冰糖和姜片以及川貝，然后開火煮制，燒開以后用中小火慢慢熬，熬到粘稠以后取出過濾 。
3、把得到的液體重新倒入到鍋中，再接著熬，一直濃成深紅色的膏狀，才能關火 ， 降溫以后把它裝入到干凈的玻璃瓶子，密封直接存入冰箱，在需要的時候取出一勺直接用溫水送服就可以 。
