牛肉湯做法：
1、新鮮牛肉入清水里煮5到10分鐘 ， 加入姜片 。
2、煮沸后撈起，過一遍涼水，攤涼 。
3、不燙手后，用刀切成小塊 。
4、煮鍋內放適量清水，加入生姜，八角 ， 桂皮，干山楂，料酒，醬油，煮沸 。
5、倒入切好的牛肉塊 。再次煮沸后 ， 加蓋，轉小火燜燉3到6個小時 。用壓力鍋燉2個小時就夠了 。
6、時間差不多時，可夾一塊肉肉嘗嘗是否煮爛，沒煮爛還要繼續燉，燉爛了之后 ， 加入適量的鹽調味 。
【牛肉湯怎么做有營養】7、盛一碗，吃肉喝湯 。
牛肉湯做法：
1、新鮮牛肉入清水里煮5到10分鐘 ， 加入姜片 。
2、煮沸后撈起，過一遍涼水，攤涼 。
3、不燙手后，用刀切成小塊 。
4、煮鍋內放適量清水，加入生姜，八角 ， 桂皮，干山楂，料酒，醬油，煮沸 。
5、倒入切好的牛肉塊 。再次煮沸后 ， 加蓋，轉小火燜燉3到6個小時 。用壓力鍋燉2個小時就夠了 。
6、時間差不多時，可夾一塊肉肉嘗嘗是否煮爛，沒煮爛還要繼續燉，燉爛了之后 ， 加入適量的鹽調味 。
【牛肉湯怎么做有營養】7、盛一碗，吃肉喝湯 。
