【莧菜怎么擇菜】像普通摘菜那樣,掐嫩的葉和莖就可以了 。莧科草本植物莧的莖葉 。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧 。中國各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗凈用 。莧菜：味甘，性策寒 。能清熱解毒，利尿除濕 ， 通利大便 。用于痢疾便血或濕熱腹脹 ， 熱淋 ， 小便短赤，虛人、老人大便難等癥 。
【莧菜怎么擇菜】像普通摘菜那樣,掐嫩的葉和莖就可以了 。莧科草本植物莧的莖葉 。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧 。中國各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗凈用 。莧菜：味甘，性策寒 。能清熱解毒，利尿除濕 ， 通利大便 。用于痢疾便血或濕熱腹脹 ， 熱淋 ， 小便短赤，虛人、老人大便難等癥 。
