炸麻球的做法 炸麻球的做法和配方視頻教程

炸麻球的做法 炸麻球的做法和配方視頻教程

1、食材:糯米粉100g、白糖40g、溫水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺 。
2、白糖用溫水沖成糖水 。
3、糖水慢慢加入糯米粉里,和成面團,醒15分鐘 。【炸麻球的做法 炸麻球的做法和配方視頻教程】

4、從糯米面團上往下揪小面團搓成直徑1.5到2厘米的小圓球,放芝麻盤里,滾上芝麻,用手掌把芝麻壓實 。
5、油燒熱,放入筷子 , 筷子周圍冒小氣泡即可,轉中小火放入芝麻球 。
6、用勺子來回翻動 , 輕輕按壓 。炸至通體金黃即可 。
7、芝麻球炸熟后會膨脹至原來的2倍大 。

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