寶寶在成長階段，肯定要時刻注意營養的問題 。媽媽一不注意，寶寶體內一旦缺乏某些營養物質 ， 可能會威脅到健康哦 。媽媽要注意時刻給寶寶補充營養，以滿足體內的需要 。了解兒童營養餐，十分有必要 。
為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素 。1-3歲寶寶每日所需的六大營養素為：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水 。
充足而全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎 ， 為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素 。
1、蛋白質 。它是構成人體細胞和組織的基本成份 ， 每日供給量應為35-40克 。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類 。
2、脂肪 。它的作用是提供熱量，調節體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收 ， 每日供給量應為30-40克 。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類 。
3、碳水化合物 。它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源 ， 每日攝入量應為140-170克 。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物 。
4、 礦物質 。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應保證供給600毫克 。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高 。鐵是人體造血的主要原料，每日應保證供給10毫克左右 。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取 。鋅可以增進食欲，促進寶寶生長發育，在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高 ， 每日應攝取10毫克 。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素，它與寶寶智能發展和體格發育密切相關 ， 每日應保證攝取70微克 。碘在各類海產 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補碘的好辦法 。
5、維生素 。作用是維持正常的生理功能和生長發育 。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧 。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位 。
6、水 。是人體最主要的成分之一 ， 維持體內新陳代謝和體溫調節等，這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升 。
1至3歲寶寶各種食物每日攝取量參考：
【兒童營養餐】1、谷類 。每日攝入量150～180克，如各類米、面等粗細糧食品 。
2、豆制品類 。每日攝入量25～50克，如豆腐、豆豉等 。
3、蛋類 。每日攝入量40克，可以是雞蛋、鴨蛋等 。
4、肉類 。每日需要量40～50克 ， 包括豬肉、魚肉、雞肉及動物內臟等 。
5、蔬菜 。每日攝入量150～250克，其中綠葉菜應占一半以上 。
6、水果 。每日攝入量50～100克，根據季節選用不同品種，注意有些易上火的水果應控制寶寶食用 ， 如：荔枝、龍眼、桔子等 。
7、奶類 。每日攝入量250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆漿、酸奶等補充 。
媽媽每天都要保證寶寶是否有攝取足夠的營養，了解寶寶對食物的需求量 。制定好兒童營養餐 ， 讓兒童健康快樂成長 。
