1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量 。
2、面粉加適量的水揉成面團，等待發酵，有蜂窩狀就發好了 。
3、揉回原來大小 ， 搟成面餅 。
4、怱放點食用小蘇打 ， 這樣防止怱蒸出來變黃 。
5、先撒鹽，再抹香油，最后撒蔥，卷起長條，切成塊，兩個面塊重疊，用筷子按壓到底 。
6、兩頭拉伸，底部按緊 ， 做好了 ， 等待二次發酵，大火蒸15分鐘，悶2分鐘 。
【花卷怎么做家?；ň淼淖龇ǜ[門 花卷怎么做家常花卷的做法】7、出鍋，蔥香味十足 。
