俗話說：“有收無收在于水，收多收少在于肥”，水在作物生長中有著不可取代的作用 。提高干旱區水分利用率是提高產量的有效途徑 。措施有：一是工程節水 。利用管灌、滴灌、水平畦灌、隔溝灌、間歇灌溉等減少田間蒸發量 。二是生物節水 。利用抗旱作物、抗旱優良品種提高作物水分利用效率﹙推廣抗旱作物及抗旱品種﹚ 。三是農藝節水 。利用不同植物抗旱節水特點，進行種植布局和耕作制度的調整，提高農田水分利用效率 。在農田基礎設施和農作物品種既定的情況下，只有通過農藝節水來提高水分利用率 。
農藝節水的主要措施如下：
一、深耕
“深耕－寸土，能耐十天旱 。”深耕可以打破常年耕作踩塌形成的堅實“犁底層”，將下層“死土”翻起，減小作物根系下扎阻力，并能促進根系下扎和擴大根系吸收范圍，可熟化其結構，風化其養分，提高土壤的耕作性能、保水性能和肥力 。深耕還可加強雨季吸納降水，以供作物旱季消耗 ， 可稱為“深耕蓄墑” 。從而達到提高水肥利用率的效果 。深耕一般在作物收獲后秋冬季進行 。
二、中耕保墑 。
“墑”，指的是土壤水分，保墑就是“經營土壤水分” 。所謂經營 ， 就是通過深耕、細耙、勤鋤等手段來盡量減少土壤水分的無效蒸發，使盡可能多的水分來滿足作物蒸騰 ?！案蓖ㄋ椎幕卮鹗恰俺荨?。古代就有“鋤三?。鋇乃搗ā榭繕俳劍?。實際上 ， 除草只是較為淺顯的原因之一，鋤地的核心是“松土保墑” 。“鋤不厭數，勿以無草而中綴” 。就是說 ， 鋤地是不論次數的，沒有草也要鋤 。“松土”，就是切斷毛細管，堵塞裂縫 。從而“保墑”一一一抑制水分沿毛細管上行至地表蒸發和直接經裂縫蒸發 。
松土保墑，一般在雨后土壤表面干燥到不泥濘時進行 。用鋤頭在土壤表面松出l0公分左右厚的“暄土”，暄土不會開裂 。暄土層與下層之間的毛細管也被切斷了，不再能從下層獲得水分，因此會迅速干燥成無水分可供蒸發的“被子”，把下層水分牢牢地“捂”在土壤中 。
俗話說“鋤頭自有三寸澤”就是對松土保墑功能的生動總結 。松土保墑，又被現代農業稱作“暄土覆蓋法”
三、覆蓋保墑
土壤表面蒸發量占農田總蒸發的l/4～l/2 。農田覆蓋是－項人工調控土壤——作物間水分條件的栽培技術，是降低農田水分無效蒸發，提高用水效率的有效農業措施之一 。
農田地膜覆蓋阻斷了土壤水分的垂直蒸發和亂流，使水分橫向遷移，增大了水分蒸發的阻力，有效地抑制土壤水分的無效蒸發 ， 抑蒸力可達80%以上 。覆膜的抑蒸保墑效應促進了土壤—作物—大氣連續體系中水分有效循環，增加了耕層土壤貯水量，加大作物利用深層水分，改善作物吸收水分條件 。水熱條件及作物生長狀況的改善同樣有利于礦質養分的吸收利用 。
【調節農田水分狀況措施 提高農田水分利用率的措施】覆蓋的方法有：秸稈覆蓋、暄土覆蓋（中耕）、地膜覆蓋 。
