1、將已清洗好的白菜芯放在案板上切成絲，待用 。
2、將千張絲下入清水鍋中焯開，撈出 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入已剪開的干辣椒熗鍋 。
4、隨后，下入切好的白菜芯翻炒一下 。
5、接著，加適量的清水 。
6、翻炒至白菜芯熟透 。
7、然后，合入焯好的千張絲翻炒一下 。
【白菜炒千張的做法 白菜炒千張的做法竅門】8、最后，加適量的生抽、鹽、味精 ， 調味炒勻，出鍋裝盤 。
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2、將千張絲下入清水鍋中焯開，撈出 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入已剪開的干辣椒熗鍋 。
4、隨后，下入切好的白菜芯翻炒一下 。
5、接著，加適量的清水 。
6、翻炒至白菜芯熟透 。
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