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鳥窩雞蛋餅 鳥窩雞蛋卷做法竅門

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鳥窩雞蛋餅 鳥窩雞蛋卷做法竅門

1、食材：土雞蛋5個、面粉25g、鹽適量 。
2、先上材料，土雞蛋，當然普通雞蛋也是一樣的，普通面粉，面粉的分量就是個大概，隨意啦,不一定非是這個量 ， 多點少點關系不大 。
3、面粉加到雞蛋里調勻，鹽稍微一點點別太多 。

4、充分調勻 ， 調到沒有面粉顆粒 。蛋糊裝到裱花袋里，最小的裱花嘴，沒有裱花袋，礦泉水瓶子蓋子上戳個洞也很好用的 。
5、小火起鍋，一直保持低溫，蛋糊隨意畫在不粘平底鍋上,先畫邊，后畫中間，隨意畫也可以了 。
6、蛋糊慢慢凝固以后，就可以輕松從鍋里脫落了 。
【鳥窩雞蛋餅 鳥窩雞蛋卷做法竅門】7、隨意卷成各種的樣子，裝盤 。還可以加點番茄醬也是不錯的選擇 ， 鳥窩雞蛋卷就做好了 。

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