1、食材：黃魚10條，韭菜100克；配料：鹽10克，糖5克，紹酒10克，米醋少許，淀粉100克，油100ml 。
2、做法：黃魚去頭，洗凈加入紹酒、鹽腌制10分鐘 。韭菜切成5cm左右的小段備用 。鍋中放入油,待燒至5成熱時，將腌好的黃魚表面均勻地蘸上面粉 ， 放入鍋中炸至金黃后撈出備用 。鍋中留底油放入炸好的黃魚，烹入料酒，米醋，調入糖，鹽翻炒均勻 。鍋中加入約100克的溫水，大火燒沸后轉小火燜燒 。待鍋中的水分漸干時，加入韭菜，拌炒均勻即可 。
【黃芽韭怎么吃 韭芽黃魚的家常做法】
1、食材：黃魚10條，韭菜100克；配料：鹽10克，糖5克，紹酒10克，米醋少許，淀粉100克，油100ml 。
2、做法：黃魚去頭，洗凈加入紹酒、鹽腌制10分鐘 。韭菜切成5cm左右的小段備用 。鍋中放入油,待燒至5成熱時，將腌好的黃魚表面均勻地蘸上面粉 ， 放入鍋中炸至金黃后撈出備用 。鍋中留底油放入炸好的黃魚，烹入料酒，米醋，調入糖，鹽翻炒均勻 。鍋中加入約100克的溫水，大火燒沸后轉小火燜燒 。待鍋中的水分漸干時，加入韭菜，拌炒均勻即可 。
【黃芽韭怎么吃 韭芽黃魚的家常做法】
