南瓜鱸魚怎么做

1、材料:一條鱸魚、一塊南瓜、幾根蘆筍、一根胡蘿卜、蔥段,適量鹽及黑胡椒 。
2、新鮮鱸魚取兩側魚肉 。
3、南瓜去瓤切片 , 蘆筍切小段再從中間縱切,胡蘿卜削皮 。
4、平底鍋適量油依次鋪上南瓜片、鱸魚、蔥段 , 適量鹽及黑胡椒,煎片刻 。放入蘆筍,胡蘿卜片,再放入少許鹽及生抽煎炒至上色 , 夾出鍋內蔬菜 , 倒入適量開水,燜煮一小會兒 。
5、將蒸熟的南瓜、牛奶及適量鹽放入料理機打成南瓜泥,倒入盤中 。
【南瓜鱸魚怎么做】6、在南瓜泥上擺入煎好得蘆筍、鱸魚、南瓜、胡蘿卜 , 即可 。

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