1、鍋內加鹽放水燒開，將雞蛋打在水里小火煮熟 ， 撈起放入碗內 。
2、把醬油，香油，味精 ， 胡椒粉，榨菜末 ， 香菜末放進碗內，用煮雞蛋的湯沖于碗內即可 。
臥雞蛋是一道以雞蛋 ， 食用油，味精，鹽，蔥花，胡椒粉為原料制成的東北菜 。
【臥雞蛋的方法 臥雞蛋的方法與步驟】雞蛋味甘，性平 。歸肺，脾，胃經 。滋陰潤燥，養血發胎 。主治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產后口渴，下痢，瘧疾，燙傷，皮炎，虛人羸弱 。
1、鍋內加鹽放水燒開，將雞蛋打在水里小火煮熟 ， 撈起放入碗內 。
2、把醬油，香油，味精 ， 胡椒粉，榨菜末 ， 香菜末放進碗內，用煮雞蛋的湯沖于碗內即可 。
臥雞蛋是一道以雞蛋 ， 食用油，味精，鹽，蔥花，胡椒粉為原料制成的東北菜 。
【臥雞蛋的方法 臥雞蛋的方法與步驟】雞蛋味甘，性平 。歸肺，脾，胃經 。滋陰潤燥，養血發胎 。主治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產后口渴，下痢，瘧疾，燙傷，皮炎，虛人羸弱 。
