多喝雞湯攝取更多的動物性脂肪 ， 對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝 。雞肉已被燉爛，容易消化也利于營養被吸收，想要更好的營養，應該主吃湯里的雞肉，適當喝一些湯當作調味，這才是科學有效的滋補 。
除了心血管病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人群也會造成影響：
1、胃酸過多， 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯；
【雞湯有沒有營養】2、膽道疾病 ， 膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與 ， 喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作；
3、腎功能不全 ， 雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者 ， 由于患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥 ， 加重病情
