1、西亭脆餅
西亭脆餅是南通西亭地區漢族名點，始于清朝光緒末年 ， 至今已有百年歷史，是南通著名的傳統小吃 。西亭脆餅用料考究 ， 做工精細 ， 具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格 。
2、林梓潮糕
林梓潮糕創于清雍正壬子年(公元1732年)，是南通如皋地區特色傳統糕小吃 ， 為江蘇特產、蘇北名點 。林梓潮糕選料講究，以當年產優質糯米、粳米舂成米粉 ， 拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲 ， 用荷葉墊底，制成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成 。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香 ， 沁人心脾 ， 香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風味純正 。
3、蟹黃包
南通蟹黃包是南通頗具特色的早點小吃，顧名思義包子餡是以蟹黃、蟹肉摻和做成的，黃澄澄的蟹油浸透薄薄的包皮子 。其特色是皮薄如紙 ， 吹彈即破，制作“絕”、形態“美”、吃法“奇”，在江蘇各地都有特色 ， 如南京龍袍蟹黃湯包、靖江蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包、南通蟹黃包等，而南通蟹黃包尤其以丁普照蟹黃包和四海樓蟹黃包最為出名 。
4、一柱樓燒餅
一柱樓燒餅是南通栟茶古鎮的招牌小吃，通過桶爐烤制而成，燒餅口味獨特，其外脆里糯，酥香爽口 ， 而且風味獨特，以“酥、香、鮮”為特色，深受廣大消費者青睞 。燒餅的餡兒根據季節的不同有韭菜末、蘿卜絲、咸菜等，也可根據顧客需要用蟹油、蝦籽、糖、豆沙做餡 。一柱樓燒餅在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13市地標美食”中被評為“南通十大面食小吃” 。在入冬的大街小巷 ， 都有那么幾家燒餅鋪子，從每天的清晨，一直到夜幕降臨，在燒餅爐子前總能看到排起長隊的人們，靜靜地等待著燒餅出爐 。
5、金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅是南通著名的傳統小吃，創制于清朝末年，七十年代南通點心師又根據《隨園食單》加以改進，使成品色澤和諧悅目，形如金錢、紋路清晰 ， 皮子酥松，餡心腴美鮮香 。金錢蘿卜餅以油水面包油酥再包蘿卜絲和豬板油餡 ， 用平底鍋隔層烘烤而成 。金錢蘿卜餅已經載入《中國小吃》、《中國大百科全書》，在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13市地標美食”中被評為“南通十大面食小吃” 。
6、芙蓉藿香餃
芙蓉藿香餃是江蘇南通傳統名吃，以芳香性草本植物藿香的葉作餃皮，以桂花豆沙作餡 ， 掛以上白面、糯米粉、雞蛋清調制的蛋泡糊，用低油溫炸而成 。表面潔白如雪 ， 隱隱含綠，入口沁香，食之清涼甜香，有清涼祛暑之功，為盛夏適今小吃 。芙蓉藿香餃在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13市地標美食”中被評為“南通十大面食小吃” 。被江蘇省餐飲協會評為“南通十大面食小吃”的還有蟹黃養湯燒賣、青蒿團、曹公面、翡翠文蛤餅等 。
7、翡翠文蛤餅
翡翠文蛤餅是用文蛤肉、豬肉、絲瓜、荸薺加面粉和制而成，其制品色澤淡綠、形若古錢 ， 入口軟嫩清香 。翡翠文蛤餅肥美爽口，味鮮異常 ， 既可單食，又可佐酒下飯，是一道鮮香至美的珍味，民諺有“吃了文蛤餅，百味都失靈”，是南通著名的小吃 。
8、曹公面
曹公面，傳說是南通面點師曹頂發明 ， 民間稱此面為“曹公面” ， 又叫“曹頂面”、“切面”或“小刀面”，是江蘇省南通地區傳統名吃 ， 也是南通的特色小吃，被江蘇省餐飲行業協會評為“南通十大面食小吃” 。曹公面是用熟刀切面配以海鮮、雞湯而成，其鮮美絕倫 ， 有湯煮、油炒、燴鹵、干拌等烹法，底湯是由豬骨湯、雞湯、蝦皮、文蛤等多種上好材料文火熬制而成；面條分量一般在三兩左右，大碗、湯厚、面韌、味香，往往讓食客吃完后感覺意猶未盡 。由于加工工藝講究，外觀粗細均勻，條長爽滑 ， 柔韌有筋，因而久煮不糊 。食時，韌而不硬，耐嚼有味 。
9、如皋董糖
如皋董糖是南通一道美味可口的名點，屬于蘇式糕點，產于江蘇如皋 。如皋董糖主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成 ， 制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃，火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁 。糖骨的熬制過程，要求保證其延展性良好，順利成型 。最后工序為將糖骨展開，均勻配以糖蕊，反復包褶 ， 壓切成型 。成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀；入口易化，酥松香甜，回味久長 。
10、石港窨糕
【南通 特色 南通十大特色美食】石港窨糕是南通市千年古鎮石港的一種傳統特色糕類名點 ， 是傳統的應時茶食，因為每一塊糕上面都印有字，又被叫做印糕 。窨糕選用當地產粳米粉米，再加上一定比例的糯米，最后加入桂花豆沙 ， 蒸成糕 。其成品特點是雪白松軟、香甜可口、涼而不硬非常好吃 。
