百香果不但香氣誘人 ， 它還全身都是寶，不但里面的果肉與果汁可以食用，它外面的果皮也是營養價值特別高的食材，雖然直接吃味道并不好，但它卻可以制成美味的果脯供人們食用 。想了解怎么用百香果的果皮做果脯可以隨小編一起去看看 。
百香果皮果脯材料平時用百香果的果皮制作果浦時，需要準備新鮮的百香果一千克，冰糖800到一千克，不銹鋼勺一個，不粘鍋一個 。
制作方法1、把準備好的新鮮百香果用清水全部洗凈，然后再用刀在它的頂部切開，用準備好的不銹鋼掃把里邊的果肉果汁全部取出，裝入到可以密封的玻璃瓶中，然后再加入適量冰糖腌制，腌好以后得到的百香果醬可以直接泡水喝 。
【百香果皮果脯如何制作 百香果果皮做果脯需要哪些東西】
2、把余下的百香果果皮用刀削掉它外層發硬的紫色外殼，然后再把得到的百香果果皮從中間一分為二，用不銹鋼勺去掉他那一層的白色殘留物，使其變得光滑 。
3、把處理好的百香果皮切成條狀，切的時候不能太細，應該讓果皮條的寬度保持在一厘米左右，如果切利太細做好以后的果脯會發干吃的時候口感不好 。
4、把處理好的百香果果皮放在盆中，加入準備好的冰糖，腌制3到5小時，然后再把它們直接倒入到不銹鋼鍋中，用大火燒開，讓冰糖完全融化，再調小火力慢慢熬制 ， 等鍋中的湯汁全部被百香果的果皮吸收 ， 而且它本身也變得接近透明以后關火，等它降溫就是自制制作的百香果皮果脯 。
